шеф-повар
вакансия от 03.04.2025Зарплата от 93103 руб
Работодатель: ООО "ТУРСЕРВИС"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
организация питания по системе шведский стол, участие в составлении меню управление персоналом: постановка задач, контроль, адаптация, обучение контроль качества приготовления и готовых блюд организация питания по системе шведский стол, участие в составлении меню управление и контроль финансовой деятельности ресторана, анализ fооd соst (оценка себестоимости), ценовой политики, ассортимента поддержание бесперебойной операционной деятельности службы питания в отеле: инвентаризация, отчётность производственной деятельности, соблюдение стандартов работы, взаимодействие с проверяющими органами, инвентаризация склад/кухня Что нужно, чтобы к нам присоединиться: опыт работы от 2-х лет в должности управляющего рестораном, заведующий производством, бренд-шеф уверенный пользователь ПК, знание программы stоrе hоusе (желательно) знание организации гостиничного обслуживания знание документов государственных органов, регламентирующих работу объектов общественного питания (НАССР, ГОСТ, СЭС, и т.д.)
организация питания по системе шведский стол, участие в составлении меню управление персоналом: постановка задач, контроль, адаптация, обучение контроль качества приготовления и готовых блюд организация питания по системе шведский стол, участие в составлении меню управление и контроль финансовой деятельности ресторана, анализ fооd соst (оценка себестоимости), ценовой политики, ассортимента поддержание бесперебойной операционной деятельности службы питания в отеле: инвентаризация, отчётность производственной деятельности, соблюдение стандартов работы, взаимодействие с проверяющими органами, инвентаризация склад/кухня Что нужно, чтобы к нам присоединиться: опыт работы от 2-х лет в должности управляющего рестораном, заведующий производством, бренд-шеф уверенный пользователь ПК, знание программы stоrе hоusе (желательно) знание организации гостиничного обслуживания знание документов государственных органов, регламентирующих работу объектов общественного питания (НАССР, ГОСТ, СЭС, и т.д.)
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Брянская область, Брянский район, Ковшовское Лесничество поселок, Воронцова улица, 8
Брянская область, Брянский район, Ковшовское Лесничество поселок, Воронцова улица, 8